圣诞烤鸡

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曾经和朋友讨论过最难忘的圣诞味道，却一直不知怎么描述，直到吃到这个菜，我才恍然：圣诞的味道，就是吃胖了都舍不得停下的那种。 所以今天分享这道吃胖了也不远停下来的圣诞烤鸡。

圣诞烤鸡的用料

全鸡 一只 奥尔良烤翅粉 半包
白开水 适量 土豆 一个
青黄红椒 半个 糖 适量
油 适量 蜂蜜 适量
生抽 适量 盐 适量
料酒 适量 蚝油 适量

圣诞烤鸡的做法

圣诞烤鸡的做法图解1

步骤1

碗中加入适量的油、蜂蜜、生抽量、咸 、糖、蚝油、 料酒 、白开水、 奥尔良粉搅拌均匀调成酱汁。
圣诞烤鸡的做法图解2

步骤2

全鸡洗净后斩去鸡头和鸡脚。调制好的酱汁倒到全鸡中腌制，封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚使至全鸡入味。
圣诞烤鸡的做法图解3

步骤3

青黄红椒切成小块待炒备用，同样土豆去皮也切成小块。
圣诞烤鸡的做法图解4

步骤4

使用转叉把全鸡叉紧于中央，温度调至230度，使用烤箱的转叉功能，烘烤时间为一小时。（久不久打开烤箱均匀地刷上酱汁。）烤鸡烤至金黄即可取从烤箱中取出。
圣诞烤鸡的做法图解5

步骤5

热油起锅，放入青黄红椒、土豆块中火不断翻炒。
圣诞烤鸡的做法图解6

步骤6

全鸡烘烤完毕后取出转叉，配菜放置于底部，全鸡放置中央就大功告成了。

圣诞烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

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分类： 家常味 烤 宴客菜 烤箱 电器

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