万能肉拌酱【简易版】

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超级好吃又很万能的拌酱，咸香微微甜辣口味，一勺可以吃一碗饭哈哈哈

万能肉拌酱【简易版】的用料

猪五花 250g 蒜 适量
鲍鱼汁 适量 沙茶酱 适量
郫县豆瓣酱 适量

万能肉拌酱【简易版】的做法

万能肉拌酱【简易版】的做法图解1

步骤1

选三分肥七分瘦的猪五花肉切成肉丝
万能肉拌酱【简易版】的做法图解2

步骤2

大蒜切沫
万能肉拌酱【简易版】的做法图解3

步骤3

热锅倒入油，多一点，把大蒜沫倒入爆香
万能肉拌酱【简易版】的做法图解4

步骤4

倒入肉条
万能肉拌酱【简易版】的做法图解5

步骤5

改中火翻炒，会出水哦，后面要把水炒干
万能肉拌酱【简易版】的做法图解6

步骤6

豆瓣酱，鲍鱼汁，沙茶酱，1:1:1的比例加进去，慢慢翻炒
万能肉拌酱【简易版】的做法图解7

步骤7

酱料炒匀之后，改小火，炒到肉条变干，蒸锅没有水份就可以了
万能肉拌酱【简易版】的做法图解8

步骤8

成品，晾凉装罐密封，放冰箱可以吃个把月哟

万能肉拌酱【简易版】的烹饪技巧

1⃣这个是简易版的，里面也可以加花生芝麻之类的会更香，熟花生跟芝麻可以在最后放，炒到差不多了再放才不会焦。 2⃣肉选后腿肉也很合适。 3⃣一定要把水份炒干，不然很容易坏，油也要多一点，肉要浸在油里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

©本菜谱的做法由 逗比麻麻的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒 馅料酱料 炒锅

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