少油版炸鸡排

精品
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油炸食品是大朋友小朋友都特别喜欢吃的一款零食,都知道不健康,但就是控制不住,今天给大家分享一道少油版的炸鸡!吃的健康,满足味蕾!

炸鸡排的用料

鸡胸肉 1块 料酒 1汤匙
依个人口味 鸡蛋 2个
甘汁园面包糠 15g 甘汁园玉米淀粉 6g
2片 胡椒粉 少许
蚝油 1勺

炸鸡排的做法

少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉洗干净!再用锋利的刀将鸡胸肉片开。(就是从中间切为两片,不要切断,如图)
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解2

步骤2

用食品叉扎满洞洞眼!
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解3

步骤3

放入玻璃器具中,加入提前切好的姜丝!
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解4

步骤4

加入料酒,再加入蚝油,加入胡椒粉!
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解5

步骤5

戴上食品手套,按摩鸡胸肉,将调味料完全吸收!腌制2小时!
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解6

步骤6

准备好面包糠,淀粉,鸡蛋!
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解7

步骤7

首先将腌制好的鸡胸肉粘满玉米淀粉!
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解8

步骤8

再将两面沾满蛋液!
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解9

步骤9

最后均匀裹上面包糠!
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解10

步骤10

今天煤气不能用,所以你用美食锅,烤盘中加入少量食用油!低温预热!将裹好面包糠的鸡胸肉放入烤盘中!
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解11

步骤11

全程低火,慢煎!
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解12

步骤12

煎至两面金黄即可出锅!
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解13

步骤13

撒上番茄酱。(也可以根据自己的口味放上蘸料)
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解14

步骤14

切开了呦~少油版炸鸡!
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解15

步骤15

外酥里嫩!美味至极!

炸鸡排的烹饪技巧

腌制鸡胸肉可以根据自己的口味来! 使用平底锅也可以!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-22

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