熊猫流沙包

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熊猫流沙包的用料

中筋面粉（面皮） 200g 水（面皮） 25g
酵母粉（面皮） 2g 白糖（面皮） 2g
奶粉（面皮） 8g 红曲米粉 1g
竹炭粉 0.5g 咸鸭蛋黄（馅料） 3个
黄油（馅料） 8g 牛奶（馅料） 20g
糖（馅料） 10g

熊猫流沙包的做法

熊猫流沙包的做法图解1

步骤1

将面皮里所有材料揉制在一起成光滑面团进行发酵至两倍大
熊猫流沙包的做法图解2

步骤2

趁着发酵的过程先制作流沙馅，先将咸鸭蛋黄蒸熟，切碎后加入所有馅料中材料，充分搅拌混合，放入冰箱冷藏约1小时
熊猫流沙包的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团取出进行简单揉搓，排气。取出约40g左右的面加入红曲米粉进行揉制成图中红色面团，另取出约20个左右的面团加入竹炭粉进行揉制成图中黑色面团
熊猫流沙包的做法图解4

步骤4

将白色面团分成大小等分，黑色面团搓成圆形，当熊猫的耳朵备用，用色面团切成长方形条
熊猫流沙包的做法图解5

步骤5

将白色面团擀制成圆形，像包包子一样，把馅料包裹好。
熊猫流沙包的做法图解6

步骤6

整理造型，红色面部分稍微沾取了些流沙馅再进行装饰，否则面团粘不上，黑色面团耳朵部分试过很多方法，都不成功，最后只能用牙签固定
熊猫流沙包的做法图解7

步骤7

冷水下锅，大火，上气后蒸10分钟
熊猫流沙包的做法图解8

步骤8

最后用黑色色素比绘制眼睛，棉签沾取少量红色色素绘制腮红即可
熊猫流沙包的做法图解9

步骤9

味道还可以，家里宝宝很爱吃

熊猫流沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

©本菜谱的做法由 Scorpion盛盛盛 编写，未经授权不得转载

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