抹茶雪花酥

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抹茶雪花酥,清新脱俗的味道,淡淡的茶香,一点都不腻。

抹茶雪花酥的用料

棉花糖 150g 黄油 40g
奶粉 40g 抹茶粉 5g
蔓越莓曲奇 50g 坚果 50g
小圆饼干 150g 装饰用奶粉 15g
装饰用抹茶粉 1g

抹茶雪花酥的做法

#令人羡慕的圣诞大餐#抹茶雪花酥的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#令人羡慕的圣诞大餐#抹茶雪花酥的做法图解2

步骤2

饼干、蔓越莓干、坚果混合在一起
#令人羡慕的圣诞大餐#抹茶雪花酥的做法图解3

步骤3

40g奶粉和5g抹茶粉过筛一遍
#令人羡慕的圣诞大餐#抹茶雪花酥的做法图解4

步骤4

平底锅加入黄油,开小火
#令人羡慕的圣诞大餐#抹茶雪花酥的做法图解5

步骤5

黄油完全融化
#令人羡慕的圣诞大餐#抹茶雪花酥的做法图解6

步骤6

加入棉花糖
#令人羡慕的圣诞大餐#抹茶雪花酥的做法图解7

步骤7

棉花糖完全融化,没有颗粒的状态,加入过筛好的抹茶粉奶粉混合物
#令人羡慕的圣诞大餐#抹茶雪花酥的做法图解8

步骤8

棉花糖和奶粉混合均匀后,加入蔓越莓干、饼干、坚果混合物。
#令人羡慕的圣诞大餐#抹茶雪花酥的做法图解9

步骤9

关火,带手套整形,让融化的棉花糖粘住饼干。
#令人羡慕的圣诞大餐#抹茶雪花酥的做法图解10

步骤10

加入金盘,压实
#令人羡慕的圣诞大餐#抹茶雪花酥的做法图解11

步骤11

筛入装饰用的奶粉和抹茶粉
#令人羡慕的圣诞大餐#抹茶雪花酥的做法图解12

步骤12

然后凉了切块就可以了
#令人羡慕的圣诞大餐#抹茶雪花酥的做法图解13

步骤13

成品欣赏
#令人羡慕的圣诞大餐#抹茶雪花酥的做法图解14

步骤14

成品欣赏

抹茶雪花酥的烹饪技巧

1全程小火 2整形的时候,不停拉扯,直到让糖粘住饼干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-24

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