花生酱华夫饼

精品
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好久没有给小王子做华夫饼了,双十二给小王子囤了一堆的花生酱,今天打算拿花生酱给小王子做华夫饼试试。这次做的华夫饼是需要提前发酵的,所以,如果想宝宝早上吃到的话,建议提前一晚先把面团发酵好。

花生酱华夫饼的用料

低筋面粉 100克 鸡蛋 1只
牛奶 5克 砂糖 15克
酵母 1克 黄油 10克

花生酱华夫饼的做法

花生酱华夫饼的做法图解1

步骤1

1.准备好食材,将牛奶提前加热至常温。
花生酱华夫饼的做法图解2

步骤2

2.酵母放入牛奶中搅拌均匀,静置10分钟左右。
花生酱华夫饼的做法图解3

步骤3

3.将面粉过筛,放入白糖搅拌均匀。
花生酱华夫饼的做法图解4

步骤4

4.鸡蛋去壳,黄油加热至液态一起倒入面粉中。建议选一个小一点的鸡蛋。
花生酱华夫饼的做法图解5

步骤5

5.用酵母水和面,和成一个面团后,盖上保鲜膜放入冰箱中发酵一晚。
花生酱华夫饼的做法图解6

步骤6

6.早上拿出面团,分成6份,盖上保鲜膜。
花生酱华夫饼的做法图解7

步骤7

7.用手掌压成薄片后放入花生酱,包起来。一半我夹了花生酱,另一半我夹的豆沙馅。
花生酱华夫饼的做法图解8

步骤8

8.华夫饼模具双面刷油,放入面团。
花生酱华夫饼的做法图解9

步骤9

9.模具放到燃气灶上,中火转小火加热。等半分钟左右,翻面加热半分钟,再翻面,以此类推,待华夫饼成型后,就可以打开模具,自行决定上色的深浅。
花生酱华夫饼的做法图解10

步骤10

10.烤好的华夫饼,十分松软,夹杂着花生酱和豆沙馅十分诱人。

花生酱华夫饼的烹饪技巧

a.这种方法适用于各种华夫饼,中间可以夹豆沙,果酱,水果等,可以夹一切哈。 b.有关辅食的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-24

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