圣诞烤鸡

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马上就圣诞节了，来一份【圣诞烤鸡】 一个人 一只鸡 一杯酒 快乐过圣诞. 鸡选用的是童子鸡，重量600g. 一个人吃一只. 圣诞节快乐.

圣诞烤鸡的用料

童子鸡 一只 腌鸡酱料
胡萝卜 半个 迷迭香 适量
平叶芹 适量 黑胡椒碎 5g
白胡椒碎 3g 红甜椒粉 5g
洋葱 4/1个 蒜瓣 3瓣
橄榄油 50g 烤鸡配菜 1个
胡萝卜 半个 红洋葱 半个
土豆 一个 西兰花 适量
蒜 一头 小番茄 适量
黑胡椒 适量 橄榄油 30g
干迷迭香碎 适量 黄油（融化） 10g
蜂蜜（或糖浆） 10g 盐 少许
平叶芹 适量.

圣诞烤鸡的做法

圣诞烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解1

步骤1

首先制作腌制小鸡的酱料 准备好好食材：迷迭香，平叶芹，蒜瓣，洋葱，胡萝卜，黑胡椒，白胡椒，橄榄油，甜椒粉.
圣诞烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解2

步骤2

将洋葱胡萝卜切成小块，平叶芹切段，方便打成泥.
圣诞烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解3

步骤3

将所有材料放入破壁机中，打成泥.
圣诞烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解4

步骤4

小鸡切去鸡脖 头，鸡爪，屁股.
圣诞烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解5

步骤5

将酱汁均匀的涂抹在鸡身上，内部也涂抹并给她做个按摩.
圣诞烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解6

步骤6

将小鸡密封，放入冰箱冷藏腌制12小时.
圣诞烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解7

步骤7

准备烤鸡啦 准备食材：腌好的小鸡，土豆 胡萝卜 洋葱 切块， 西兰花掰小块 小番茄洗净备用. 蒜一头 黄油 融化与蜂蜜（或糖浆）调匀备用.
圣诞烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解8

步骤8

将切块的土地 胡萝卜 洋葱放入容器中，倒入橄榄油.
圣诞烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解9

步骤9

放入迷迭香碎 黑胡椒 少许盐. 拌匀.
圣诞烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解10

步骤10

鸡肚中装入适量的土豆胡萝卜洋葱，最后用一棵小洋葱堵住屁股. 用绳子固定好鸡腿.
圣诞烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解11

步骤11

烤盘底放上土豆 胡萝卜 洋葱，将鸡放在上面. 小番茄放入烤盘中. 撒适量的黑胡椒碎.
圣诞烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解12

步骤12

盖上锡纸放入烤箱中 130度烤50分钟.
圣诞烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解13

步骤13

将鸡去掉锡纸，均匀的涂抹上黄油蜂蜜汁. 转上火210 下火180继续烘烤20-30分钟.
圣诞烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解14

步骤14

西兰花焯水，放入冷水中冷却备用. 蒜顶部切掉，放入锅中煮熟，放入冷水中冷却备用.
圣诞烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解15

步骤15

等到烤鸡快熟时，将将蒜放入锅中，切面煎一下，煎至金黄即可.
圣诞烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解16

步骤16

鸡烤熟拿出，装饰摆盘.
圣诞烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解17

步骤17

将西兰花 蒜头 小番茄 平叶芹 迷迭香放入盘中，撒适量平叶芹碎即可.
圣诞烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解18

步骤18

圣诞烤鸡请享用.
圣诞烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解19

步骤19

搭配一杯酒 一人一只鸡一杯酒. 圣诞快乐.

圣诞烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-24

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载

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