流心紫薯丸

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妙妈青汁红糖
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零食我一直不喜欢买给孩子吃，要吃咱们就自己在家做。干净卫生，几分钟的事！材料也简单。

流心紫薯丸的用料

紫薯 3个 糯米粉 200克
糖 20克 白芝麻 适量
油 适量

流心紫薯丸的做法

流心紫薯丸的做法图解1

步骤1

紫薯去皮切薄片，上锅蒸熟10分钟，切薄片容易熟。
流心紫薯丸的做法图解2

步骤2

取出蒸好的紫薯压成泥，加入白糖。搅拌均匀。
流心紫薯丸的做法图解3

步骤3

加入糯米粉，揉成光滑面团。
流心紫薯丸的做法图解4

步骤4

揉成光滑不粘手面团。取一小剂子。揉成圆形。放入芝麻里滚。在取出用手揉，揉到芝麻粘上不容易掉，也可以先把面团沾上水再去粘芝麻。
流心紫薯丸的做法图解5

步骤5

全部揉成团备用，油温热时放入紫薯丸，中火炸至定形再去翻动，不然容易粘一起！这里忘了拍照片！
流心紫薯丸的做法图解6

步骤6

炸至浮起再炸2分钟变色就可以取出！

流心紫薯丸的烹饪技巧

中间也可以放点喜欢的红豆沙或者芝麻糊都可以，依个人喜爱添加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-25

©本菜谱的做法由 妙妈青汁红糖 编写，未经授权不得转载

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