入口即化的生巧克力

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生巧克力是我很喜欢的一款甜点，做法简单，入口即化，深得我心啊！……

入口即化的生巧克力的用料

牛奶巧克力 135克 可可含量60%-65%的巧克力 25克
淡奶油 83克 水饴 8克
无盐黄油 8克 可可粉（表面装饰） 适量

入口即化的生巧克力的做法

入口即化的生巧克力的做法图解1

步骤1

准备材料
入口即化的生巧克力的做法图解2

步骤2

将淡奶油和水饴放在奶锅里煮沸取下来
入口即化的生巧克力的做法图解3

步骤3

画圈式的倒入巧克力中，再加入黄油，从上往下翻拌
入口即化的生巧克力的做法图解4

步骤4

盖保鲜膜或盖子，焖1分钟
入口即化的生巧克力的做法图解5

步骤5

如果巧克力没有完全融化，可以稍微隔热水搅拌下，彻底融化巧克力
入口即化的生巧克力的做法图解6

步骤6

用刮刀翻拌均匀，不能有巧克力颗粒残留
入口即化的生巧克力的做法图解7

步骤7

倒入方格模子，用工具刮平，入冰箱冷藏一夜（我是冷藏了3个小时，取出先拍照了）
入口即化的生巧克力的做法图解8

步骤8

巧克力变固体后，取出倒入装有适量可可粉的碗中，让巧克力6个面均匀沾上可可粉
入口即化的生巧克力的做法图解9

步骤9

沾有可可粉的巧克力整齐码入包装盒
入口即化的生巧克力的做法图解10

步骤10

再放入外包装盒，是不是美美哒
入口即化的生巧克力的做法图解11

步骤11

用胶带封好纸盒，最外面还有一个包装盒，可以送人啦！
入口即化的生巧克力的做法图解12

步骤12

入口即化的巧克力可以开吃啦！
入口即化的生巧克力的做法图解13

步骤13

尝了一个，真好吃

入口即化的生巧克力的烹饪技巧

1. 用来融化巧克力的热水温度不能太高，要慢慢融化 2. 可可粉我用的法芙娜，个人比较喜欢 3. 生巧克力做好后常温10到15度保存，3天内吃完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-25

©本菜谱的做法由 Pretty的幸福美食 编写，未经授权不得转载

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