色拉面包

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好吃美味的色拉面包，烫种做法超级柔软。

色拉面包的用料

烫种:新良面包粉 50克 烫种:糖 6克
烫种:开水 58克 主面团:酵母 4克
主面团:新良面包粉 280克 主面团:黄油 30克
主面团:新良蛋糕粉 70克 主面团:糖 45克
主面团:盐 6克 主面团:蛋液 50克
主面团:水 175克 夹馅:玉米粒 90克
夹馅:火腿肠 80克 马苏里拉芝士碎 55克
冠利蛋黄蔬菜沙拉酱 30克 盐 少许

色拉面包的做法

#网红美食我来做#色拉面包的做法图解1

步骤1

烫种所有材料混合放凉，与主面团除黄油外的所有材料混合，放入东菱面包机揉至近完全阶段，放温暖的地方发酵至二倍大。
#网红美食我来做#色拉面包的做法图解2

步骤2

把切丁的火腿肠和熟玉米粒、少许盐、蛋黄蔬菜沙拉酱混合。玉米粒最好用熟的，个人感 觉味道更好。
#网红美食我来做#色拉面包的做法图解3

步骤3

加入马苏里拉芝士碎拌匀待用。
#网红美食我来做#色拉面包的做法图解4

步骤4

把发酵好的面团80克一个分成8份，滚圆盖保鲜膜醒15分钟。剩余面团我做了3个汉堡
#网红美食我来做#色拉面包的做法图解5

步骤5

擀成椭圆。
#网红美食我来做#色拉面包的做法图解6

步骤6

从上而下卷起，捏紧收口。
#网红美食我来做#色拉面包的做法图解7

步骤7

放入学厨八连模，放温暖的地方二发
#网红美食我来做#色拉面包的做法图解8

步骤8

二发完毕割口，夹馅，放入预热好的烤箱，175度22分钟。具体时间温度请参考自家烤箱。
#网红美食我来做#色拉面包的做法图解9

步骤9

超级柔软。
#网红美食我来做#色拉面包的做法图解10

步骤10

打包送朋友咯。

色拉面包的烹饪技巧

根据自己面粉吸水性调整水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-27

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载

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