牛轧糖

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牛轧糖的用料

棉花糖 300g 无盐动物黄油 75g
雀巢奶粉 200g 花生碎 300g
糯米纸 约50张

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备材料。
牛轧糖的做法图解2

步骤2

将黄油放入不粘锅，小火加热至融化。
牛轧糖的做法图解3

步骤3

加入棉花糖，用硅胶刮刀不停地搅拌至融化后关火。
牛轧糖的做法图解4

步骤4

加入奶粉后快速拌匀。
牛轧糖的做法图解5

步骤5

加入花生碎，快速翻炒均匀。
牛轧糖的做法图解6

步骤6

带上手套，按压平整，表面放上硅油纸用擀面杖把表面压平。
牛轧糖的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷藏1小时至变硬，垫在硅油纸上，切块，包上糯米纸即可。

牛轧糖的烹饪技巧

一定要用不粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-31

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 牛轧糖 下午茶 零食 烘焙

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