烤羊肉串

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阳阳Lea
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冬天来了，给家人做个羊肉串去去寒气

烤羊肉串的用料

肥瘦相间羊腿肉 500g 洋葱 一个
青辣椒 一个 黑胡椒粉 5g
孜然粉 5g 辣椒粉 3g
盐 适量

烤羊肉串的做法

烤羊肉串的做法图解1

步骤1

肉（洗净去筋切块）➕盐➕洋葱（洗净切丝）➕黑胡椒粉（最好是现磨的）拌匀静置一小时以上
烤羊肉串的做法图解2

步骤2

孜然粉➕辣椒粉腌制十五分钟左右串好，顶部加个辣椒固定
烤羊肉串的做法图解3

步骤3

烤箱预热一下，200°上下火烤10分钟左右
烤羊肉串的做法图解4

步骤4

翻面刷油，下烤盘放上洋葱丝，200°上下火8分钟左右
烤羊肉串的做法图解5

步骤5

出炉开吃

烤羊肉串的烹饪技巧

羊肉肥瘦相间，刷油要均匀一点，在烤架下面垫个烤盘等到翻面的时候可以加入洋葱一起烤，吃点羊肉吃点洋葱可以解腻，也不浪费滴到烤盘里面的肉汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-31

©本菜谱的做法由 阳阳Lea 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 烤 下酒菜 烤箱

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