冬日蔬菜汤

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在寒冷的冬日,拖着疲惫的身躯,到家还是会想要给自己做一碗暖暖的汤,解乏又暖胃

冬日蔬菜汤的用料

娃娃菜
水果萝卜 大葱
小姜

冬日蔬菜汤的做法

冬日蔬菜汤的做法图解1

步骤1

个人比较喜欢的几种蔬菜搭配,可以根据自己喜好搭,不过冬天可以多吃点萝卜,我用的水果萝卜感觉比白萝卜好吃。我会放比较多一点的生姜,选的是很小的姜,据说熬汤比较合适,这样汤比较暖胃
冬日蔬菜汤的做法图解2

步骤2

少量油爆香生姜,放入萝卜藕翻炒,菜表面变色后倒入凉水,一点生抽,少量黄酒开始煮汤模式,水开了以后放入小半勺黄豆酱调味,再放入大葱和娃娃菜,汤滚了之后加适量盐,再煲一下就可以吃咯 喜欢吃辣的可以像我一样放一个辣椒

冬日蔬菜汤的烹饪技巧

汤刚开的时候可以捞去浮末,这样汤会比较清口哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-01-02 20:13:03

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