圣诞草莓塔

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圣诞季也是草莓季，还有什么比草莓塔更合适圣诞节的狂欢盛宴。

圣诞草莓塔的用料

蛋糕胚（28烤盘量）： 鸡蛋 4个
牛奶 45g 植物油 40g
糖粉 50g 低筋面粉 80g
装饰： 淡奶油 600g
糖粉 40g 草莓 很多
led灯带，糖粉 星星插件等

圣诞草莓塔的做法

圣诞草莓塔的做法图解1

步骤1

做好一个蛋糕卷的胚子，然后切出6寸5寸4寸3寸直径越来越小的五片尽量规则的蛋糕片。
圣诞草莓塔的做法图解2

步骤2

打发好加入糖粉的淡奶油备用
圣诞草莓塔的做法图解3

步骤3

从大到小在夹层中抹上淡奶油，只是抹夹层，边缘先不要抹奶油，一次一次叠垒上去。
圣诞草莓塔的做法图解4

步骤4

用刀，稍微修正一下我们一开始切出来不规则的蛋糕片，再抹上边缘的奶油，使它看起来像一个塔。
圣诞草莓塔的做法图解5

步骤5

草莓加盐加面粉轻轻洗干净，全部擦干水分备用。
圣诞草莓塔的做法图解6

步骤6

从大到小排列一下，大颗的尽量在下面。
圣诞草莓塔的做法图解7

步骤7

这样子往上贴草莓，如果是远距离运输，不推荐这个蛋糕，因为会掉下来草莓，如果一定要做那推荐用牙签固定草莓，提前和顾客说明防止误食就好。
圣诞草莓塔的做法图解8

步骤8

尽量贴紧凑规整，缠上led灯，有好看的金色丝带也可以缠上丝带，在顶端插上五角星的插件，撒上过筛糖粉。
圣诞草莓塔的做法图解9

步骤9

节日气息浓厚的圣诞草莓塔就做好了。

圣诞草莓塔的烹饪技巧

蛋糕坯不会做可以参考主页上的蛋糕卷菜谱，这个蛋糕用草莓用的很多很多，一圈一圈一层一层差不多用了40颗草莓，现在草莓比较贵我们这边29左右一斤，光草莓就要六十多块了，可以试着把草莓对半切开一个当两个用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-03

©本菜谱的做法由 Mi_manchi 编写，未经授权不得转载

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