米饭小丸子-宝宝辅食

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作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。 所以我研究了1000多道营养均衡的辅食菜谱，全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。如果想每天收到我推送的营养餐单和喂养知识，记得关注我哦。

米饭小丸子的用料

杂粮米饭、、 60克 奶酪 10克
胡萝卜 10克 红薯 20克
丁香鱼 2克 牛肉丝 5克
鸡蛋 1个

米饭小丸子的做法

米饭小丸子-宝宝辅食的做法图解1

步骤1

准备食材：杂粮米饭60克、奶酪10克、胡萝卜10克、红薯20克、鸡蛋1个、牛肉丝5克、丁香鱼2克。 tips：家里平时吃米饭，不要总是吃精细的白米，也有很多的营养学专家推荐在米饭里加些粗粮！因为粗粮富含丰富的膳食纤维、B族维生素，赖氨酸和蛋氨酸的含量远远高于细粮，可促进宝宝肠道蠕动，帮助宝宝预防便秘。
米饭小丸子-宝宝辅食的做法图解2

步骤2

将红薯切成圆片。 tips：你看我的红薯片很圆，其实我用了圆形的饼干模具，把红薯压成圆形~没有圆形模具直接把红薯切成圆片就可以了~
米饭小丸子-宝宝辅食的做法图解3

步骤3

将胡萝卜去皮切碎。
米饭小丸子-宝宝辅食的做法图解4

步骤4

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
米饭小丸子-宝宝辅食的做法图解5

步骤5

把胡萝卜放入搅拌机，接着加入蛋黄。
米饭小丸子-宝宝辅食的做法图解6

步骤6

把胡萝卜搅打成泥。
米饭小丸子-宝宝辅食的做法图解7

步骤7

把胡萝卜蛋黄泥倒出备用~ tips：因为蛋黄有很好的成型的作用，所以稍后用胡萝卜泥包裹住丸子再上锅蒸，就会很好成型哟~
米饭小丸子-宝宝辅食的做法图解8

步骤8

将丁香鱼用温水浸泡10分钟，然后把丁香鱼切碎。
米饭小丸子-宝宝辅食的做法图解9

步骤9

将奶酪擦成丝。
米饭小丸子-宝宝辅食的做法图解10

步骤10

将西兰花用开水焯一下，再将西兰花切碎。
米饭小丸子-宝宝辅食的做法图解11

步骤11

在米饭中加入丁香鱼、奶酪、西兰花和牛肉丝。
米饭小丸子-宝宝辅食的做法图解12

步骤12

用小勺搅拌均匀。
米饭小丸子-宝宝辅食的做法图解13

步骤13

手上戴上一次性手套，把米饭捏紧，做成小球形状。
米饭小丸子-宝宝辅食的做法图解14

步骤14

先把米饭球放在胡萝卜泥中滚一圈，然后放在铺好的红薯片上。
米饭小丸子-宝宝辅食的做法图解15

步骤15

直接冷水上锅蒸15分钟以上，把红薯蒸软熟透，丸子也就熟了~
米饭小丸子-宝宝辅食的做法图解16

步骤16

宝宝总是光吃自己喜欢的，不喜欢吃蔬菜？这样的方法，能让宝宝把所有的食材都吃掉。本来担心小思同学会嫌弃味道淡，特意搭配香甜的红薯片，还特意准备了芝麻酱作为备用调味，结果还没等我把芝麻酱拿出来，小思就已经直接抓着吃掉了3个！

米饭小丸子的烹饪技巧

思妈说： 这道辅食有一个调味的小秘诀就是最好丸子做好之后，裹上了一层胡萝卜泥，胡萝卜本身有一点甜丝丝的味道，可以让宝宝更喜欢小丸子的味道呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-04

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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