【麻吉奶奶家的鲜奶麻糬】刷爆小红书，10万人为之疯狂

85.7万 浏览 4499 收藏
收藏
马卡龙小魔女
马卡龙小魔女 马卡龙小魔女
＋ 关注


昨天晚上刷小红书，被疯狂种草了一份巨火爆的台湾美食——麻吉奶奶家的鲜奶麻糬，引得10万人为之纷纷排队打卡，连我都对着屏幕直流口水，默默的刷手机到凌晨 这个鲜奶麻糬是宝岛台湾的网红甜点，跟传统的用糯米做的麻糬不一样的是，鲜奶麻糬完完全全由纯鲜奶手工制作而成 软软糯糯的麻糬，裹上花生、芝麻、像是Q状的牛奶，入口即化，满满的奶香充盈在口腔中，绝了~ 作为一个地道的吃货，这么美味的食物我怎么能放过呢

【麻吉奶奶家的鲜奶麻糬】刷爆小红书，10万人为之疯狂的用料

牛奶 150g 黄豆粉 10g
木薯粉 8g 砂糖 10g

【麻吉奶奶家的鲜奶麻糬】刷爆小红书，10万人为之疯狂的做法

【麻吉奶奶家的鲜奶麻糬】刷爆小红书，10万人为之疯狂的做法图解1

步骤1

150g的牛奶倒进奶锅里，8g的木薯粉和10g的砂糖也倒进去
【麻吉奶奶家的鲜奶麻糬】刷爆小红书，10万人为之疯狂的做法图解2

步骤2

开小火慢煮，边煮边用刮刀搅拌到干粉完全看不见，煮到液体慢慢变浓稠，又是流动性的状态就可以关火了
【麻吉奶奶家的鲜奶麻糬】刷爆小红书，10万人为之疯狂的做法图解3

步骤3

然后倒进碗里，冷却到室温后在表面封上一层保鲜膜
【麻吉奶奶家的鲜奶麻糬】刷爆小红书，10万人为之疯狂的做法图解4

步骤4

放进冰箱冷藏10分钟左右，冷藏过的鲜奶麻糬口感会更好哦
【麻吉奶奶家的鲜奶麻糬】刷爆小红书，10万人为之疯狂的做法图解5

步骤5

我这里准备了一份黄豆粉，把冷藏好的鲜奶麻糬倒在黄豆粉上，滚上一滚
【麻吉奶奶家的鲜奶麻糬】刷爆小红书，10万人为之疯狂的做法图解6

步骤6

吃的时候，自己用筷子压开一小团，然后沾上黄豆粉，也就可以放进嘴里细细品尝了！
【麻吉奶奶家的鲜奶麻糬】刷爆小红书，10万人为之疯狂的做法图解7

步骤7

这个黄豆粉你们可以换成芝麻粉、花生碎、奥利奥碎啥的都行，只要你能想到的，都可以试一试 看，我换了个黑芝麻的也很香的哦，而且做好的鲜奶麻糬特别软糯，却hin有劲道，吃完一份还想再来一份~

【麻吉奶奶家的鲜奶麻糬】刷爆小红书，10万人为之疯狂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-04

©本菜谱的做法由 马卡龙小魔女 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烘焙 甜 煮 甜品

【麻吉奶奶家的鲜奶麻糬】刷爆小红书，10万人为之疯狂的其他做法更多

上传我做的这道菜

【麻吉奶奶家的鲜奶麻糬】刷爆小红书，10万人为之疯狂的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【麻吉奶奶家的鲜奶麻糬】刷爆小红书，10万人为之疯狂

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 【麻吉奶奶家的鲜奶麻糬】刷爆小红书，10万人为之疯狂的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活