葱香黄花鱼
精品
蒸鱼的火候最关键,关火之后不开盖再焖2分钟,鱼肉细嫩不老,特别好吃,再浇上新鲜熬制的葱油,别提多美味了。
黄花鱼是深海鱼类,不过这些年养殖的很多,很少能买到野生的黄花鱼。但只要遇到,无论多贵,我都会买。黄花鱼富含DHA等益智因子,小孩子多吃能促进智力发育,学习考试一点不用愁,是聪明妈妈的最好选择。
用蒸烤箱蒸鱼非常方便,蒸的鱼又细又嫩,如果人多,还能一次蒸好几条,比蒸锅方便多了。最近新入的美的蒸烤箱超好用,已经是我家的厨房新宠。
葱香黄花鱼的做法
葱香黄花鱼的烹饪技巧
1、新鲜熬制的葱油最鲜最好吃。
2、关火后虚蒸一会,鱼肉更细嫩。
3、蒸的时间根据鱼的大小调整,别蒸太久,保持鱼肉的鲜嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-01-04
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