南瓜馒头

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jun君123
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买了一个大南瓜，拿来蒸馒头，香甜。

南瓜馒头的用料

普通面粉 500克 熟南瓜泥 250克
酵母 5克 糖 15克

南瓜馒头的做法

南瓜馒头的做法图解1

步骤1

1.南瓜去皮蒸熟，用料理机打成泥，没有料理机就用勺子压成泥。 2.把酵母放入30度的少许温水中化开
南瓜馒头的做法图解2

步骤2

1.把糖放入面粉中，酵母水放入面粉中，南瓜泥放入面粉中和面，干了加水，稀了加面 2.和面到面光手光盆光后发酵2小时至2倍大。
南瓜馒头的做法图解3

步骤3

1.揉面，排气后分成小团，继续揉圆，揉光，静置15分钟二次发酵 2.开水后上锅大火蒸20分钟，关火后盖盖儿静置3分钟再揭盖儿。

南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-04

©本菜谱的做法由 jun君123 编写，未经授权不得转载

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