花开富贵

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鶯弋
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吃的时候一块肉夹着一片黄瓜那个爽口，赞一下。呵呵

花开富贵的用料

黄瓜 一根 卤好的猪毽子肉 一块
酿造酱油 适量 蒜泥 适量
白糖 适量

花开富贵的做法

步骤1

其实单做这个菜并不麻烦。只是卤肉的程序比较复杂一些。黄瓜先一整个泡在盐水里面大约十分钟。

步骤2

斜切黄瓜成片，卤好的猪毽子肉切成片，大蒜瓣捣成蒜泥加入适量酿造酱油和少量白糖再加一点水，调好之后备用。

步骤3

切好的黄瓜摆盘成花朵形状，肉片均匀的铺在切好的黄瓜片上面，淋上调好的酱汁。花开富贵就好了。

花开富贵的烹饪技巧

这个菜的关键在于卤毽子肉。我会在另外发帖。说明制作方法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-16

©本菜谱的做法由 鶯弋 编写，未经授权不得转载
分类： 香 下酒菜 朋友聚餐 拌

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