自制酸奶

精品
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自制酸奶的用料

鲜牛奶 500ml 酸奶(自制种子或超市专柜) 100g
果酱(制做成品之后再添加) 适量

自制酸奶的做法

自制酸奶的做法图解1

步骤1

准备好材料,鲜牛奶500ml(或者少些440ml),酸奶瓶消毒备用(瓶子可在烘培店或者***店铺购买),还有一瓶酸奶引子(我用的是自己上次做的)第一次做可以用超市或者奶品专柜购买一杯100g左右就可以,我这次用的酸奶引子的前身是“伊利畅轻原味酸牛奶”
自制酸奶的做法图解2

步骤2

先把酸奶引子均匀加入杯中
自制酸奶的做法图解3

步骤3

一个底就够了,不用太多,但也不要太少,我这个是80g的引子平均放入了7个100g的瓶子中如图
自制酸奶的做法图解4

步骤4

加入鲜牛奶,不要加满,给果酱留个地方,嘿嘿
自制酸奶的做法图解5

步骤5

搅拌均匀(很重要)
自制酸奶的做法图解6

步骤6

加盖准备
自制酸奶的做法图解7

步骤7

正好能放七杯
自制酸奶的做法图解8

步骤8

盖上盖子
自制酸奶的做法图解9

步骤9

调好10小时,开始等待过程
自制酸奶的做法图解10

步骤10

10小时候不能马上就喝,得放入冰箱冷藏几小时使其菌种稳定冷却(这样更好喝哦!)加入果酱或者果肉就可以喝了

自制酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-05-17

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