韩式角瓜饼

精品
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西葫芦也叫角瓜,这样做成小饼,外焦里嫩,清香可口,是韩餐中最家常的小吃,简单易做。

韩式角瓜饼的用料

西葫芦 150克 面粉 80克
鸡蛋 2个 适量
胡椒粉 适量 鸡精 适量

韩式角瓜饼的做法

韩式角瓜饼的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。
韩式角瓜饼的做法图解2

步骤2

西葫芦洗净切薄片。
韩式角瓜饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入面粉中。
韩式角瓜饼的做法图解4

步骤4

加入盐,胡椒粉,鸡精和适量的水搅拌均匀成为面糊。
韩式角瓜饼的做法图解5

步骤5

把西葫芦放入面糊中沾满面糊。
韩式角瓜饼的做法图解6

步骤6

平底锅少加一些油放入西葫芦饼小火煎至。
韩式角瓜饼的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄即好。

韩式角瓜饼的烹饪技巧

面糊要搅打均匀无颗粒状,舀起面糊如丝带般滑落即好。 煎至的时候要小火慢煎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-05-23

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