自制冰激凌

精品
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吃起来更像雪糕,而不是冰激凌。不过和外面的雪糕一比,口感纯正多了。 再回头吃外面的雪糕,感觉是加了很多人工脂肪。

食材清单

蛋黄 2个 牛奶 400mL
白糖 少许

烹饪步骤

自制冰激凌的做法图解1

步骤1

蛋黄中加入白糖,用打蛋器将白糖搅拌,溶解。
自制冰激凌的做法图解2

步骤2

将牛奶烧到微微沸
自制冰激凌的做法图解3

步骤3

将牛奶缓慢倒入蛋黄中,搅匀。再将液体倒回锅中,煮沸。凉冷,入冰箱,开冻。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-05-24 22:09:29

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