自制冰激凌

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吃起来更像雪糕，而不是冰激凌。不过和外面的雪糕一比，口感纯正多了。 再回头吃外面的雪糕，感觉是加了很多人工脂肪。

自制冰激凌的用料

蛋黄 2个 牛奶 400mL
白糖 少许

自制冰激凌的做法

自制冰激凌的做法图解1

步骤1

蛋黄中加入白糖，用打蛋器将白糖搅拌，溶解。
自制冰激凌的做法图解2

步骤2

将牛奶烧到微微沸
自制冰激凌的做法图解3

步骤3

将牛奶缓慢倒入蛋黄中，搅匀。再将液体倒回锅中，煮沸。凉冷，入冰箱，开冻。

自制冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-24

©本菜谱的做法由 串串 编写，未经授权不得转载
分类： 冰品 冰激凌 甜品 2-3岁

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