花生芝麻酥饼

精品
34323 浏览 225 收藏

食材清单

低筋面粉 130g 黄油 90g
幼砂糖 60g(原方糖粉70g) 花生 100g(原方80克)
黑芝麻 15g 椰蓉 15g(原方10g)
蛋黄 15克 表面刷液 蛋清(原方用滴蛋黄)

烹饪步骤

步骤1

步骤1

花生入烤箱烤熟,用料理机稍稍打碎;

步骤2

黑芝麻烤熟,用料理机打碎成粉状;

步骤3

黄油软化,加入幼砂糖、蛋黄,用打蛋器打发至体积蓬松;

步骤4

筛入低筋面粉,用橡刮刀翻拌均匀成为面糊;

步骤5

加入椰蓉及打碎的花生和黑芝麻;

步骤6

用手揉匀,成为面团;

步骤7

将面团揉成小圆球(每个约7克),摆在烤盘上,并用手稍稍压扁;

步骤8

每个小圆球上刷上一层蛋清,入175度预热的烤箱,中层15-18分钟,烤到表面金黄色即可出炉。

小贴士

今天这款饼饼强烈推荐下,用的是君之的方子,略有改动。很好吃很美味~没有拍过程图,需要的TX直接去君之的博客看吧,非常的详细。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-06-06 13:44:51

你当前的位置:豆果美食 > 花生芝麻酥饼

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 花生芝麻酥饼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存