酱焖茄子的做法
酱焖茄子的烹饪技巧
今天的这道酱焖茄子,做法和正宗的略有不同,因为饭店里做的酱焖茄子,茄子要过油,我女儿嫌油腻,我就给改良了一下,不过油,先烤熟或蒸熟,再用酱焖,只是焖的时候,放的油要比平时炒菜放的油多一些。焖出来也很好吃,很下饭的,还健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-06-11
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