水果牛奶西米露

精品
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食材清单

西米 半碗 牛奶 一瓶
火龙果 2只 炼乳 两汤匙

烹饪步骤

水果牛奶西米露的做法图解1

步骤1

西米找一个大的碗倒满水,泡大约15分钟,中间不要搅拌,以免西米不成形,火龙果、牛奶提前冷藏备用
水果牛奶西米露的做法图解2

步骤2

找一个深锅,放尽可能多的水,烧开后,倒入西米
水果牛奶西米露的做法图解3

步骤3

大火煮10分钟左右,中间不要盖盖子,要经常的用勺子搅拌一下以防粘锅
水果牛奶西米露的做法图解4

步骤4

十分钟后,西米已经煮到只有中间有一点儿白心,这个时候关火,盖上盖子焖十分钟左右
水果牛奶西米露的做法图解5

步骤5

十分钟后,西米已经完全透明,这时候西米沥去水分,再冲掉表面的黏液,然后倒入冰水中冰镇20分钟以上即可食用
水果牛奶西米露的做法图解6

步骤6

取两只火龙果,中间切开,用勺子挖出果球,然后吃掉多于的边角料哈,舀入西米,倒入牛奶,再放入一小汤匙的炼乳搅拌均匀后,放入之前挖出的果球即可享用

小贴士

环保消暑又美味的良品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-06-12 16:23:15

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