巧做皮蛋

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锦鸿
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巧做皮蛋的用料

皮蛋 酱油 少许
花生油 少许 麻油 少许

巧做皮蛋的做法

步骤1

把皮蛋壳剥开，对半切开，或分成四份，取一个碗，在碗底淋上一勺花生油，把皮蛋放在上面再淋上几勺酱油（根据个人口味），再淋上一勺麻油

步骤2

放到饭上或隔水蒸5分钟，美味的皮蛋就做好啦

巧做皮蛋的烹饪技巧

没有麻油，就加花生油也行，但没那么香。不要蒸过长的时间，皮蛋会老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-13

©本菜谱的做法由 锦鸿 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜

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