西梅酸奶马芬

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西梅酸奶马芬的用料

全蛋 2个 细砂糖 100克
色拉油 120克 牛奶 70克
原味酸奶 160克 低筋面粉 200克
泡打粉 2小匙（10cc) 小苏打粉 1/4t
无核西梅干 100克

西梅酸奶马芬的做法

西梅酸奶马芬的做法图解1

步骤1

将无核西梅干切碎备用。
西梅酸奶马芬的做法图解2

步骤2

将全蛋打散后加细砂糖用打蛋器搅匀。
西梅酸奶马芬的做法图解3

步骤3

加入色拉油搅拌均匀。
西梅酸奶马芬的做法图解4

步骤4

分别加入牛奶和原味酸奶，继续搅拌呈均匀的液体状。
西梅酸奶马芬的做法图解5

步骤5

低筋面粉、泡打粉和小苏打一起过筛，加入做法2中，改用橡皮刮刀不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。
西梅酸奶马芬的做法图解6

步骤6

加入无核西梅干，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
西梅酸奶马芬的做法图解7

步骤7

用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满，上面撒几粒西梅干。烤箱预热后，用180℃烘烤30~35分钟左右。
西梅酸奶马芬的做法图解8

步骤8

蛋糕出炉后，放在凉架上待凉。放置通风处，第二天享用最佳。

西梅酸奶马芬的烹饪技巧

1.方子来自《孟老师的100道小蛋糕》。 周三晚上回家做滴，液态拌和法做起来很方便，适合晚上做~ 2.烘烤温度和时间：180℃∕30~35分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-15

©本菜谱的做法由 糖米果78 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 甜 烘焙 下午茶 香

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