香菇肉丝

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香菇肉丝的用料

猪肉 香菇
青椒 半个 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
干花椒 适量 料酒 适量
淀粉 适量 生抽 少许
盐 少许 鸡精 少许

香菇肉丝的做法

香菇肉丝的做法图解1

步骤1

猪里脊切丝，用适量料酒、生抽、淀粉、干花椒腌制20-30分钟。 香菇切片，青椒切丝。葱姜蒜切好备用。
香菇肉丝的做法图解2

步骤2

锅中放油烧热，放入葱姜蒜炒出香味，再放入肉丝迅速划散，到肉质变色放入青椒丝翻炒
香菇肉丝的做法图解3

步骤3

放入香菇继续翻炒，直至香菇丝变软变色。最后要起锅时放入适量盐和鸡精即可。

香菇肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-20

©本菜谱的做法由 脆西Tracy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 腌 炒 香

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