肉末海带丝

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海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。 经常食用可降三高。海带含碘量较高，甲亢者不宜食用。脾胃虚寒者亦少食用。

肉末海带丝的用料

海带丝 200克 猪绞肉 半碗
胡萝卜丝 适量 泡椒 2个
蒜 2瓣 生抽 1勺
盐 适量

肉末海带丝的做法

肉末海带丝的做法图解1

步骤1

猪绞肉加1勺料酒拌匀。蒜拍碎，泡椒切碎。海带丝洗净，用剪刀剪断。胡萝卜切丝。
肉末海带丝的做法图解2

步骤2

油锅烧热，加肉末煸炒至肉色发白，全部散开。捞起。
肉末海带丝的做法图解3

步骤3

剩下的油锅入蒜末，泡椒碎爆香。
肉末海带丝的做法图解4

步骤4

入海带丝，胡萝卜丝翻炒均匀。加1小碗水，适量盐，1勺生抽，煮至海带软烂后加入炒好的肉末。
肉末海带丝的做法图解5

步骤5

略略再煮一会儿即可。

肉末海带丝的烹饪技巧

海带丝是超市买来的，也可以自己泡发干海带后切成丝。 海带丝煮烂一点好吃，所以一定要加1小碗水，汤汁煮干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-21

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