西湖醋鱼（妈妈作品）

精品
4.5万 浏览 302 收藏
收藏
妍维妮私房菜
妍维妮私房菜 妍维妮私房菜
＋ 关注

西湖醋鱼的用料

罗非鱼 葱
姜 蒜
料酒 适量 白糖 适量
醋 适量 淀粉 适量
水 适量 蒸鱼豉油 适量
生抽 适量 八角 适量
桂皮 适量 香叶 适量

西湖醋鱼的做法

步骤1

鱼从中间劈开分成两半，用盐腌制10分钟左右，然后凉水放入八角，桂皮，葱，香叶，料酒，水开后放入鱼，煮8分钟盛出即可

步骤2

调汁：葱，姜，蒜，料酒，白糖，醋，淀粉，水，蒸鱼豉油，生抽，放入热油锅中熬粘稠浇鱼上即可

西湖醋鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-23

©本菜谱的做法由 妍维妮私房菜 编写，未经授权不得转载

西湖醋鱼的其他做法更多

西湖醋鱼的全部作品

上传我做的这道菜

西湖醋鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西湖醋鱼（妈妈作品）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 西湖醋鱼（妈妈作品）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活