芝士麦香焗紫薯

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芝士麦香焗紫薯的用料

紫薯适量	纯生燕麦片适量
马苏里拉芝士适量	淡奶油适量

芝士麦香焗紫薯的做法

步骤1

烤盘下垫油纸放上慕斯圈

步骤2

先铺一层紫薯泥压实

步骤3

再铺一层麦片压实

步骤4

如此重复到差不多满,留约2cm铺上马苏芝士碎

芝士麦香焗紫薯的烹饪技巧

1.这款是无糖的只有紫薯淡淡的甜味及芝士的香浓。如你特别嗜甜可把一半淡奶油换成炼奶或全部用炼奶代替。为方便切块及外带我烤的时间较长，最后转下层可让底部烤得微黄更坚挺。 2.也可用独立容器如布丁杯一层层码上去不压实，放烤箱中层缩短烤的时间即成软身版本，用勺子挖来吃是另一种享受。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-28

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分类：下午茶外国菜西点甜

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