椰浆芒果紫米粥

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椰浆芒果紫米粥的用料

芒果 2个 椰浆 100克
紫糯米 100克 大米 50克

椰浆芒果紫米粥的做法

步骤1

椰浆芒果紫米粥的做法图解1

步骤1

紫糯米和大米混合,淘洗干净用清水浸泡2-3小时
椰浆芒果紫米粥的做法图解2

步骤2

用刀贴着芒果核,将芒果核两侧的果肉切下,再用刀在果肉上划出网状小格,再贴着芒果皮将果肉片下,呈小丁状
椰浆芒果紫米粥的做法图解3

步骤3

将芒果核外圈的果皮削掉放入锅中,放入适量清水
椰浆芒果紫米粥的做法图解4

步骤4

煮沸后小火煮15分钟,再将芒果核捞出, 放入紫米用小火慢慢熬煮40分钟,煮至紫米软烂黏稠,喜甜的这时可放入少许冰糖,溶化后关火
椰浆芒果紫米粥的做法图解5

步骤5

晾凉后将紫米粥盛入小碗中,在上面撒入芒果小丁
椰浆芒果紫米粥的做法图解6

步骤6

最后淋入1大勺椰浆即可

椰浆芒果紫米粥的烹饪技巧

紫米营养价值: 每千克含铁16.72mg,比一般精米高248.3%;每千克含钙138.55mg,比一般精米高116.5%;每千克含锌 23.63mg,比一般精米高81.8%;每千克含硒0.08mg,比一般精米高17.8%,故紫鹊界紫米的营养价值和保健价值均很高。吃紫鹊界贡米,是婴幼儿、中老年人、孕妇的最佳选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-07-02 14:42:08

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