豆豉肉片

精品
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豆豉肉片的用料

猪肉 一块 青甜椒 1个
老干妈豆豉 1勺半 生抽 1勺
料酒 1勺

豆豉肉片的做法

步骤1

步骤1

先把猪肉块切成薄片。(冷冻过的比较好切哦~)然后加入料酒,盐,一点点淀粉腌制一下。 把青椒切成小块的。

步骤2

锅中放油。放入猪肉片快炒。等肉片变色就盛起来 然后加入老干妈豆豉。加入生抽。放下青椒。快炒几下。等青椒半熟的时候倒入肉片翻炒 看口味加入盐。少许糖。鸡精

豆豉肉片的烹饪技巧

勺还是韩国料理中的圆勺啊~~。 老干妈的调料里我最爱的还是风味豆豉。不是狠辣。又很有味~喜欢喜欢~!! 在肉里放淀粉是以前看妈妈做的总会放一些。说是让肉不老用的~妈妈说的是叫菱粉。不知道和淀粉有没有区别啊~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-07-03

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    / 4 豆豉肉片的做法步骤

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