豆渣蛋饼

精品
118.2万 浏览 1.4万 收藏

1把黄豆 3个鸡蛋 可以解决三口之家的营养早餐问题。豆渣饼不容易做得好吃,秘诀是鸡蛋的量不可少。

豆渣蛋饼的用料

豆渣 1份 鸡蛋 3个
面粉 2大勺 2根
适量 洋葱圈 3圈

豆渣蛋饼的做法

豆渣蛋饼的做法图解1

步骤1

豆渣(1份豆浆所剩),2大勺面粉,3个鸡蛋,葱花1把,少量盐混合在一个大碗里。
豆渣蛋饼的做法图解3

步骤3

拌匀。
豆渣蛋饼的做法图解4

步骤4

洋葱横切1cm厚厚片。取出外面3层洋葱圈。
豆渣蛋饼的做法图解5

步骤5

洋葱圈放不粘锅锅底,每个圈里滴几滴橄榄油。锅烧热后,每个圈里加1勺面糊,用勺子抹平,中火慢煎。
豆渣蛋饼的做法图解6

步骤6

煎至一面焦黄,洋葱圈可以很轻松取出,蛋饼翻面继续煎。继续在圈里加1勺面糊,抹平。这样可以同时煎5-6个饼。两面焦黄就可以收工了。

豆渣蛋饼的烹饪技巧

鸡蛋的量不可少,否则口感不松软。 为了拍照,用了洋葱圈,不用也可以。不过这个小窍门可以在喜欢的人面前露一手,一定会让你魅力大增! 同样的方法可以煎荷包蛋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-07-06

你当前的位置:豆果美食 > 豆渣蛋饼

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 豆渣蛋饼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活