拌木耳 爽口木耳 酸甜麻口 下饭好吃

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拌木耳的用料

木耳 葱
姜 不喜欢可以不放 蒜
食用油 适量 盐 适量
糖 适量 鸡精 适量
酱油 适量 醋 适量
花椒油 适量

拌木耳的做法

拌木耳 爽口木耳 酸甜麻口 下饭好吃的做法图解1

步骤1

木耳泡发，热水中焯一下。
拌木耳 爽口木耳 酸甜麻口 下饭好吃的做法图解2

步骤2

切好葱姜蒜，我喜欢吃姜，不喜欢的，可以不放。
拌木耳 爽口木耳 酸甜麻口 下饭好吃的做法图解3

步骤3

焯好的木耳要控水哦！
拌木耳 爽口木耳 酸甜麻口 下饭好吃的做法图解4

步骤4

锅中放油。
拌木耳 爽口木耳 酸甜麻口 下饭好吃的做法图解5

步骤5

小火，放入葱姜蒜（蒜放一半），炸制葱油。放入少量花椒粉。
拌木耳 爽口木耳 酸甜麻口 下饭好吃的做法图解6

步骤6

注意！葱油热后，先关火！放入黑木耳，放入剩下一半蒜，加入1勺盐，2勺糖，3勺酱油，4勺醋，在锅中搅拌均匀！为什么要倒入炒菜锅中呢？因为木耳太多啦，放在盘子里拌不开~
拌木耳 爽口木耳 酸甜麻口 下饭好吃的做法图解7

步骤7

别忘记放入我们的花椒油哦！提鲜的话，放入鸡精！

拌木耳的烹饪技巧

别看样子不咋地，吃起来很好吃的！可以的话，放入点小香葱，香菜，红色的柿子椒，就更有卖相啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-08

©本菜谱的做法由 阿里旺旺的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 凉菜 拌 中国菜

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