酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝的用料

土豆 2个 尖椒 1个
适量 适量
香醋 适量 适量
适量 适量
干红辣椒丝 适量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮插成丝,土豆丝放入凉水中浸泡
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

青辣椒切丝,姜切粒,葱切粒,蒜切粒
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

锅里坐油,油热后爆香葱姜蒜和干红辣椒丝
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

加入土豆丝大火翻炒,土豆变色后加入香醋拌炒
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

加入青椒丝拌炒,最后加入食盐调味即可出锅

酸辣土豆丝的烹饪技巧

1.用插菜板省很多事哦 2.土豆丝放入凉水中要多换几次水,把淀粉都洗掉,这样炒出的土豆丝才爽脆不粘锅 3.醋要早加,可以使土豆丝不绵软,清爽得很
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-07-10

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