椰香南瓜派

精品
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食材清单

低粉 110g 玉米油 30g
20g 10g
南瓜泥 200g 原味椰浆 25ml
低粉 10g 玉米淀粉 10g
15g

烹饪步骤

椰香南瓜派的做法图解1

步骤1

把主料混合成团,不需要揉的很光滑均匀,成团就行。饧半小时,擀成大片后覆盖在派盘上,用擀面杖压出多余的边角。都叉子在底部扎孔
椰香南瓜派的做法图解2

步骤2

铺上锡纸和豆子,烤箱预热200度,烤20分钟。
椰香南瓜派的做法图解3

步骤3

辅料的材料混合拌匀,填入派皮里,烤箱预热180度,烤15-20分钟。
椰香南瓜派的做法图解4

步骤4

椰丝稍加烘烤至脆,撒在派的表面即可。(椰丝烤制焦黄更香,只是注意别烤糊了)

小贴士

1.我用的南瓜是老一些偏干的,如果你的南瓜水分大,要适当调节椰浆的量。 2.馅太干烤后会开裂,影响美观。太湿会延长烘烤时间,也影响口感。 3.这些材料做一个6寸派都会剩余一点,可以再做1-2个菊花塔。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-07-11 15:47:57

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