动感牛肉

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lucy000080

lucy000080

2008-07-03
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

牛里脊250克 茶树菇250克
50克

辅料

 
3克 10克
5克 5克
2克 2克
3克

动感牛肉的做法步骤

1. 将牛里脊切条撒上干粉,在锅中倒入油烧至五成熟,将牛里脊肉条逐一下油炸至金黄色捞起。

2. 将茶树菇放入热水中短暂加热后下油锅炸去水分,另起油锅将红油和干辣椒、花椒炒香后与各种原料翻炒均匀即可。

小贴士

茶树菇飞水的时间不能太长,以免丢失掉营养物质。

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