黑椒素排

精品
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黑椒素排的用料

北豆腐 适量 玉米粒 适量
松蘑 适量 适量
胡椒粉 适量 淀粉 适量
花椒粉(可不放) 适量

黑椒素排的做法

黑椒素排的做法图解1

步骤1

豆腐用刀背碾成泥,加入煮好的玉米粒和松蘑碎。
黑椒素排的做法图解2

步骤2

加入适量的淀粉,盐,胡椒粉拌匀,淀粉的量以能捏成团为宜。
黑椒素排的做法图解3

步骤3

取一块豆腐泥捏成团,按扁,放入平底锅中煎至两面金黄即可。黑椒汁稀释后煮开,勾芡后淋在素排上即可。

黑椒素排的烹饪技巧

松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视之为珍品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-07-12

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