茄辣西

精品
27.4万 浏览 3040 收藏
收藏
籁籁
籁籁 籁籁
＋ 关注

茄辣西的用料

紫皮茄子 3条 青椒 2个
西红柿 1个 蒜茸 适量
姜末 适量 盐 适量
糖 适量 酱油 适量

茄辣西的做法

茄辣西的做法图解1

步骤1

茄子洗净去蒂切条片状，青椒洗净去蒂去籽切丝，西红柿洗净去除蒂部切片备用；锅烧热注油（正常炒菜用油量），油温起来后将蒜茸姜茸倒入炝锅煸香，将茄子及青椒丝倒入锅中翻炒
茄辣西的做法图解2

步骤2

炒至茄条软身，将西红柿片倒入锅中一同翻炒；锅中依次调入糖、精盐，酱油，翻炒至汤汁浓郁（如西红柿用量少的话可以酌情加点水），即可起锅盛盘。如果不是拌面吃的话，汤汁可以收干一点。

茄辣西的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-13

©本菜谱的做法由 籁籁 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 辣 中国菜

茄辣西的其他做法更多

茄辣西的全部作品更多

上传我做的这道菜

茄辣西的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茄辣西

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 茄辣西的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活