咖喱鸡翅

精品
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食材清单

鸡翅中 洋葱
土豆 胡萝卜
适量 适量
适量 适量
适量 鸡粉 少许
咖喱粉 少许 大料 2个
桂皮 1小块 香叶 4片
丁香 2颗 牛奶 一袋
干辣椒 一颗 香菜 适量

烹饪步骤

咖喱鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅改刀
咖喱鸡翅的做法图解2

步骤2

焯水备用
咖喱鸡翅的做法图解3

步骤3

洋葱一半切块,一半切碎,蒜切碎,胡萝卜、土豆切块待用,香菜切碎

步骤4

锅内放油

步骤5

下入大料、桂皮、香叶、丁香、干辣椒,炒香后下入洋葱碎、大蒜碎炒香,下入咖喱粉炒香

步骤6

把所有原料炒出香味后下入焯好水的鸡翅和洋葱块,翻炒均匀

步骤7

放入热水和牛奶,没过鸡翅即可
咖喱鸡翅的做法图解8

步骤8

鸡翅炖制5成熟时,将土豆和胡萝卜块,香菜碎,一同下入锅内炖煮,放入少许糖,盐,鸡精进行调味。
咖喱鸡翅的做法图解9

步骤9

当锅内的汤汁焖煮至1/3时,土豆软烂,即可出锅装盘。

小贴士


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创建时间:2012-07-13 17:00:50

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