盐焗核桃

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盐锔杏仁是非常经典的小吃了，但我觉得核桃更合适做盐焗，比直接翻炒或烘烤都好吃，因为盐焗的做法受热更均匀，入味更容易，真是咸香可口，吃了就停不了口哦。

盐焗核桃的用料

美国加州核桃仁 100g 食盐 250g

盐焗核桃的做法

步骤1

炒锅中放入半斤食盐，中小火翻炒至热。

步骤2

倒入核桃仁翻炒，大概2分钟左右，看到核桃变色即可，用笊篱分离出桃仁放凉后密封保存。

盐焗核桃的烹饪技巧

1、剩下的食盐可以保存起来反复使用。 2、炒至的时间要把握好，核桃仁表面颜色变深，碎核桃断面微微发黄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-23

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分类： 小吃 朋友聚餐 咸 焗

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