奶油培根通心粉

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奶油培根通心粉的用料

通心粉 100克 培根 6片
番茄膏 3大匙 洋葱 半颗
大蒜 6颗 橄榄油 一大匙
黑胡椒碎 少许 烹饪淡奶油 1大匙
帕马森芝士碎 2大匙 盐 1小匙

奶油培根通心粉的做法

奶油培根通心粉的做法图解1

步骤1

大蒜跟洋葱切碎备用，培根改刀成1厘米宽的条状备用。
奶油培根通心粉的做法图解2

步骤2

汤锅倒入水烧开后加入几滴橄榄油，一小匙盐，搅匀后加入通心粉煮7分钟，捞出后过2遍凉开水备用。
奶油培根通心粉的做法图解3

步骤3

煮面的同时，可以开火炒培根，锅中倒入1大匙橄榄油，加入大蒜洋葱碎翻炒出香味，加入培根炒至两面焦黄，油份析出即可。
奶油培根通心粉的做法图解4

步骤4

炒好培根后，加入番茄膏，奶油跟通心粉，撒适量的黑胡椒碎，翻炒均匀后出锅即可，出锅前可以撒适量香草碎跟帕马森芝士碎增加香气。如果没有可以不加。

奶油培根通心粉的烹饪技巧

一般通心粉或者意面袋子上会写煮几分钟，根据面的大小跟形状不同，一般煮8到12分钟左右（我喜欢稍微生点的口感，而且一会还要再次烹饪 所以煮了7分钟左右）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-24

©本菜谱的做法由 玛莎的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 意大利菜 一人食 煮

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