烧冬瓜，健康又好吃，适合拌饭

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阿里旺旺的猫
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冬瓜不好料理，因为怎么做出来都感觉特单薄，成不了一道菜的感觉。今天我研究了新的汤汁，做出来的烧冬瓜口感好，味道更好，成为了一道好吃的下饭菜呢！

烧冬瓜的用料

冬瓜 葱姜蒜
油 老抽
生抽 糖
耗油

烧冬瓜的做法

烧冬瓜，健康又好吃，适合拌饭的做法图解1

步骤1

用老抽，生抽，糖，少许盐，和耗油，调制一碗汁，备用。
烧冬瓜，健康又好吃，适合拌饭的做法图解2

步骤2

锅中做油，葱姜蒜炝锅，倒入冬菇翻炒几下，带冬瓜变色。倒入刚刚调制好的汁，焖制到冬瓜变成透明的。
烧冬瓜，健康又好吃，适合拌饭的做法图解3

步骤3

大火收汁，如果汤汁比较多，又喜欢吃汤汁浓稠的，可以加入水淀粉勾芡。

烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-24

©本菜谱的做法由 阿里旺旺的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 一人食 中国菜

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