泡菜五花肉年糕汤

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粉红色长耳兔Elaine
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阴冷潮湿的雨季也只有暖暖的年糕汤才能让人幸福的度过吧～

泡菜五花肉年糕汤的用料

年糕 一袋 五花肉 两块
各种泡菜 按喜好适量放 番茄 两个
洋葱 一个 金针菇 适量
辣椒酱 麻油
小香葱

泡菜五花肉年糕汤的做法

步骤1

金针菇、年糕抄水煮熟。洋葱切丝，番茄切块，小香葱切成寸段。
泡菜五花肉年糕汤的做法图解2

步骤2

五花肉切块，加入白胡椒粉，生抽腌制

步骤3

取一只汤锅，倒入一锅底香油，加入洋葱丝炒，并用黑胡椒粉与盐进行调味

步骤4

洋葱炒到有些透明后，加入番茄与番茄酱进行炒制

步骤5

炒番茄的同时另起一只锅，加入少许香油，导人肉，加入白酒烹制，加入酱油上色。

步骤6

把泡菜（我买的笋，桔梗与白菜，可以根据个人喜好放）、金针菇与五花肉倒入锅中炒制。加入辣酱。加入90度左右的热水（没过所有的菜）煮，开锅后放入年糕
泡菜五花肉年糕汤的做法图解7

步骤7

炒几下以防扒锅底，等锅再开就可以关火。关火后放入小香葱与芝麻

泡菜五花肉年糕汤的烹饪技巧

金针菇与年糕用盐水抄，并且抄年糕的水里要加入一些油（橄榄油或者麻油）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-31

©本菜谱的做法由 粉红色长耳兔Elaine 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 辣 韩国料理 外国菜

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