凉拌豌豆苗

精品

12.2万浏览 960 收藏

阳光的边缘

＋关注

凉拌豌豆苗的用料

豌豆苗适量	芝麻油适量
食盐适量

凉拌豌豆苗的做法

步骤1

煮一锅水，烧开后加一点油和盐，放入豌豆苗焯烫一下。

步骤2

捞出沥干水分后放入凉开水里冷一下，这样小苗会很绿哦。

步骤3

最后加盐和芝麻油拌匀即可。

凉拌豌豆苗的烹饪技巧

豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-31

©本菜谱的做法由阳光的边缘编写，未经授权不得转载

分类：素食者拌凉菜营养缺乏人群营养需求人群

阳光的边缘

一起来分享给朋友们看看吧：