芒果冰激淋

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芒果冰激淋的用料

芒果 150克	糖 30克
牛奶 200克	淡奶油 200克

芒果冰激淋的做法

步骤1

除了糖以外，其他的食材都提前冷藏好，然后把牛奶、淡奶油、糖倒入碗里，把糖稍为搅拌融化后，把碗密封放入冰箱冷藏1－2个小时左右

步骤2

差不多冷藏好前，芒果取肉，30克糖就够了，如果你买的芒果是酸的，糖还有往上加芒果肉放入料理机打成泥备用

步骤3

取出冷藏好的牛奶液，再取出已经提前冷冻（看清是冷冻）了8个小时以上的冰激淋机，往里面倒入牛奶液

步骤4

扣上搅拌叶片，按开关，自动搅拌20分钟左右

步骤5

二十分钟左右以后加入一半的芒果泥，继续搅拌10分钟即可

步骤6

搅拌好的冰激淋其实已经很漂亮，半流体状，很好吃了！这时候加入剩下的果肉随意搅拌一下就好。

芒果冰激淋的烹饪技巧

1 冰激淋机要提前冷冻8个小时以上，如果你想在早上起来做冰激淋，那么要睡觉前就冷冻，如果想傍晚下班回来做，就出门前放入冰箱冷冻，冷冻到机器里面的液体成固体不流动就可以 2 果肉可以随意换成自己喜欢的任何一样水果，糖根据水果的甜度增减 3 搅拌均匀的液体冷藏1－2个小时有助于缩短后面做冰激淋的时间，如果没冷藏的，冰激淋机可能要工作50－60分钟，这个工作量会比较大！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-02

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分类：情人节西点冰品外国节日

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