深夜食堂之鸡蛋三明治

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一集感动的故事，一集有爱的料理。广大吃货朋们，深夜食堂你看了吗？

鸡蛋三明治的用料

吐司面包 4片 鸡蛋 2枚
蛋黄酱 1勺 盐 适量

鸡蛋三明治的做法

步骤1

两枚鸡蛋冷水下锅煮至水开的时候开始计时，9分钟后关火，捞出鸡蛋剥皮。（为嘛9分钟？因为要全熟的蛋，您要单吃煮鸡蛋又偏爱溏心蛋的话，三分钟纯汤，5分钟嫩汤，9分钟尼玛就硬了好么）
深夜食堂之鸡蛋三明治的做法图解2

步骤2

煮鸡蛋用勺子捣碎加入盐，蛋黄酱搅拌均匀。

步骤3

把鸡蛋碎抹在吐司面包片上，厚的边缘切整齐。再十字切成小三角形。
深夜食堂之鸡蛋三明治的做法图解4

步骤4

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鸡蛋三明治的烹饪技巧

不知道听谁说的，煮鸡蛋的做法是保留鸡蛋营养价值最高的。我没去查证哈。早饭吃这个挺不错的，营养简单方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-04

©本菜谱的做法由 鬼蜀美食 编写，未经授权不得转载
分类： 深夜食堂

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