洋葱羊肉炒面

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粉红色长耳兔Elaine
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炒片演变过来的炒面～味道很不错

洋葱羊肉炒面的用料

羊肉片（或牛肉片） 面条
洋葱 牛油（买不到羊油啊）
酱油 孜然粉
胡椒粉 酒
香菜

洋葱羊肉炒面的做法

洋葱羊肉炒面的做法图解1

步骤1

洋葱切丝备用，面条煮到八成熟备用
洋葱羊肉炒面的做法图解2

步骤2

用菜油（我家用的花生油，因为很香）加牛油炒洋葱丝。当洋葱有些透明的时候放入盐与胡椒粉
洋葱羊肉炒面的做法图解3

步骤3

倒入羊肉片翻炒到羊肉片有些变色之后加入白酒、酱油（生抽＋老抽）、孜然粉
洋葱羊肉炒面的做法图解4

步骤4

当羊肉片上色后，倒入面条翻炒。到面条上色。就完成了。

洋葱羊肉炒面的烹饪技巧

因为我实在对味精、鸡粉不感冒，所以一般做菜都用生抽＋蒸鱼豉油增加菜的鲜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-05

©本菜谱的做法由 粉红色长耳兔Elaine 编写，未经授权不得转载
分类： 香 面条 炒 主食 驱寒暖身

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