剁辣椒木耳炒鸡蛋

精品
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食材清单

鸡蛋 两个 木耳 一小把
剁辣椒 两勺 白醋 一点
生抽 少许 白糖 一点点
一点点

烹饪步骤

剁辣椒木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

将黑木耳用温水泡发择去杂质,洗净撕成小朵。鸡蛋磕入碗中打散,锅里放油烧热,将蛋液下锅炒熟盛出来
剁辣椒木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅内留底油,放入黑木耳煸炒几下
剁辣椒木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

倒入炒好的蛋液,加入两勺剁辣椒
剁辣椒木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

喷入一点点白醋(只要一点点啊),加少许生抽,一点点白糖炒匀,加入盐。

小贴士

盐要适量,先尝尝咸淡,因为剁辣椒本身就有咸味,还加了生抽,如果自己口味偏重的话可以加一点盐,如果够咸的话盐就不要加了,最后临出锅的时候再来点香油就OK了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-08-06 17:26:40

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